-
(TG) - Thực phẩm là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nếu thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thì lại có thể là nguồn gây bệnh. Thực phẩm có thể gây bệnh ở nhiều khâu từ sản xuất đến vận chuyển, bảo quản, chế biến, nấu ăn và cách ăn. Do đó, bữa ăn hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn, mọi người trong gia đình chú ý thực hiện các điều đơn giản về vệ sinh an toàn thực phẩm nói trên để bữa ăn không là nguồn gây bệnh mà sẽ là nguồn sức khoẻ, nguồn vui và hạnh phúc hàng ngày ở các gia đình. Sau đây là 10 nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm mà mỗi người, mỗi gia đình cần lưu ý:
-
(TG) - Thực trạng an toàn thực phẩm hiện nay là một trong những vấn đề nhức nhối cần quan tâm lưu ý nhất; Con người đang phải đối mặt với các loại thực phẩm bẩn; không đảm bảo vệ sinh về chất lượng cũng như độ an toàn trong chế biến, sản xuất.
-
(TG) - Trước thực trạng về thực phẩm bẩn, không hợp vệ sinh; Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Chiến lược quốc gia an toàn thực phẩm giai đoạn 2011 – 2020 và tầm nhìn 2030.
-
(TG) - Đây là một nội dung quan trọng trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2022 do BCĐ liên ngành Trung ương về ATTP vừa ban hành.
-
(TG) - Khi trẻ bị ngộ độc cần theo dõi nhiệt độ thường xuyên, dịch nôn trớ, phân và nước tiểu của trẻ. Nếu có dấu hiệu nặng gia đình phải đưa trẻ đến ngay tới cơ sở y tế gần nhất để được điều trị.
-
(TG) - Nhằm bảo đảm sức khỏe, an toàn về tính mạng cho học sinh - sinh viên khi tổ chức bữa ăn học đường, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đề nghị UBND các tỉnh, thành phố trực chỉ đạo các đơn vị liên quan phối hợp, tăng cường các biện pháp bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.
-
(TG) - Lũy kế 10 tháng năm 2022, tỷ lệ mẫu thực phẩm nông lâm thủy sản được giám sát đạt yêu cầu an toàn thực phẩm đạt 97,7%; tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản được chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đạt 99,4%.
-
(TG) - Trong 04 ngày, từ ngày 14 đến ngày 17/11/2022, Viện Y tế Công cộng Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đồng Tháp, tổ chức lớp tập huấn “Hướng dẫn lựa chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm trong mẫu ngộ độc thực phẩm” cho hơn 50 công chức, viên chức đang công tác tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm y tế huyện/thành phố.
-
(TG) - Theo Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, từ đầu năm đến nay, TP Hồ Chí Minh tiếp tục phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh đã ký kết triển khai công tác phối hợp quản lý và kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn giai đoạn 2021-2025.
-
(TG) - Vấn đề bảo đảm ATTP tại các bếp ăn bán trú, bữa ăn bán trú trong các trường học luôn được các cơ quan chức năng thành phố Bắc Ninh coi trọng. Việc tăng cường công tác kiểm tra, giám sát để hướng dẫn, nhắc nhở, kịp thời chấn chỉnh những vi phạm về ATTP là một trong những biện pháp hiệu quả để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại bếp ăn bán trú, bữa ăn bán trú các trường học.
-
(TG) - Hiện nay, an toàn vệ sinh thực phẩm đang là vấn đề đặc biệt quan trọng được nhiều người quan tâm. Thực phẩm không an toàn không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người mà còn tác động đến sự phát triển của kinh tế, văn hóa xã hội, an ninh chính trị của quốc gia.
-
(TG) - Tại các cơ sở giáo dục, an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề đặc biệt quan trọng vì liên quan trực tiếp đến sức khoẻ, sự phát triển thể chất của học sinh. Để đảm bảo cho các em có một bữa ăn chất lượng, an toàn, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh chủ động phối hợp với phòng Giáo dục& đào tạo, văn phòng HĐND&UBND các huyện chỉ đạo quyết liệt công tác đảm bảo ATTP tại bếp ăn bán trú các trường.
-
(TG) - Cuối năm là thời điểm nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng thực phẩm của người dân tăng cao, song hành với điều đó là nỗi lo về thực phẩm không đảm bảo, an toàn chất lượng tăng theo. Thời gian qua, lực lượng chức năng đã liên tiếp phát hiện những vụ buôn bán thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc.
-
(TG) - An toàn vệ sinh thực phẩm luôn luôn là một vấn đề quan trọng mà được toàn xã hội quan tâm. Với nhiều nỗ lực trong công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm, mà Ngành Y tế Trà Vinh đã và đang nỗ lực đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe tốt cho người tiêu dùng.
-
(TG) - Nhằm đẩy mạnh công tác đảm bảo ATTP những tháng cuối năm, thành phố xây dựng kế hoạch và triển khai 2 hoạt động chương trình ATTP, bao gồm hoạt động tăng cường năng lực hệ thống kiểm nghiệm chất lượng an toàn về sinh thực phẩm; hoạt động phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.